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縣教育體育局:射洪縣“五強化”夯實春季學校食品安全

【 發布時間:2019-04-17 】 【 來源:縣政府辦公室 】 【 收藏 】 【瀏覽量:次】

  為切實做好教育系統食品衛生安全防治工作,確保師生身心健康,維護正常的教育教學秩序,射洪縣以“五強化”夯實春季學校食品安全工作。

  一是強化組織領導,落實主體責任。縣教育體育局、縣市場監管局聯合成立學校食品安全工作領導小組,層層簽訂學校食品安全三方責任書,明確學校食品安全主體責任,嚴防春季學校食品安全事故發生。

  二是強化制度保障,著力精細化管理。本期初,縣教育體育局出臺了《關于加強學校食堂管理工作的通知》,進一步規范學校食堂的精細化管理要求。

  三是強化現場指導,提升管理水平。各學區和學校聯合當地市場監管所,在開展檢查時現場指導學校食堂管理及從業人員近800人,有效提升管理和從業水平。

  四是強化督導檢查,落實隱患整改。縣教育體育局和市場監管局召開了2019年春學校食品安全工作推進會,安排部署安全檢查的要求,組織督查組24個,督查人員80人,對全縣166所學校食堂和33家原材料配送單位進行了全覆蓋督查,重點檢查了學校食堂許可情況、從業人員健康管理情況、食品采購驗收登記、加工過程控制、餐廚廢棄物處置、食品試嘗留樣、陪餐等制度落實情況。

  五是強化監督執法,嚴懲違法行為。對同一學校兩次發現同類問題加大懲處力度,嚴厲打擊食品非法添加和超范圍使用食品添加劑等違法行為,堅決取締無證經營。對存在重大食品安全隱患的學校嚴肅問責,對典型、重大案件及時上報并立案調查。(縣教育體育局  梁銀勛)

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